"Esbjörn Svensson era um músico aberto a novas experiências, particularmente interessado em sonoridades menos habituais no jazz. Há quem diga que sua música é uma forma de arte que não se "escuda" na segurança de um estilo determinado e que, como tal, torna-se mais efetiva. Detentor de um fraseado pianístico particular, o pianista tem criado uma música improvisada, integrando elementos eletrônicos e combinações de texturas, com soluções harmônicas e variações melódicas surpreendentes. Por volta dos anos 80, foi consolidando o seu estilo e definindo uma linguagem única, apoiada no reforço de excelentes e igualmente criativos músicos: o contrabaixista Dan Berglund e o baterista Magnus Öström."O jazz sempre me impressiona pelos improvisos ensaiados e pela qualidade técnica apurada de seus músicos, mas, principalmente, me emociona pela complexa simplicidade da beleza de seus sons.
A seguir, um menu sofisticado e requintado para degustadores que possuem gosto diferenciado e paladar refinado.
Sirva-se com o melhor da nossa cozinha!!
